Yeni bir araşdırmaya görə, Leonardo da Vinçi (Leonardo da Vinci), Sandro Botiçelli (Sandro Botticelli) və Rembrandt kimi "Qədim Ustalar" (XVI, XVII və ya XVIII əsrlərin ən bacarıqlı Avropa rəssamları) yağlı rəsmlərində zülallardan, xüsusən də yumurta sarısından istifadə etmiş ola bilərlər.

Klassik yağlı rəsmlərdə uzun müddətdir ki, zülal qalıqlarının izləri aşkar edilsə də, onlar tez-tez çirklənmə ilə əlaqələndirilirdi. Çərşənbə axşamı "Nature Communications" jurnalında dərc olunan yeni bir araşdırma, bu əlavənin ehtimal ki, qəsdən edildiyini aşkar etdi və bu, "Qədim Ustaların" texniki biliklərinə və boyalarını necə hazırladıqlarına işıq salır.

Almaniyadakı Karlsrue Texnologiya İnstitutunun Mexaniki Proses Mühəndisliyi və Mexanika İnstitutundan tədqiqat müəllifi Ofeli Rankye (Ophélie Ranquet) telefon müsahibəsində bildirib: "Bu barədə çox az yazılı mənbə var və mövzunu bu qədər dərinlikdə araşdırmaq üçün əvvəllər heç bir elmi iş aparılmamışdı. Nəticələrimiz göstərir ki, çox az miqdarda yumurta sarısı ilə belə, yağlı boyanın xüsusiyyətlərində inanılmaz dəyişiklik əldə etmək olar, bu da onun rəssamlar üçün nə qədər faydalı ola biləcəyini göstərir."

Məlum olub ki, əsərlərinə sadəcə bir az yumurta sarısı əlavə etmək, estetikadan kənara çıxan uzunmüddətli təsirlərə malik ola bilərdi.

**Yumurta və yağ**

Qədim misirlilər tərəfindən hazırlanmış və yumurta sarısını toz halına salınmış piqmentlər və su ilə birləşdirən tempera adlanan mühitlə müqayisədə, yağlı boya daha intensiv rənglər yaradır, çox hamar rəng keçidlərinə imkan verir və daha az tez quruyur, buna görə də hazırlandıqdan sonra bir neçə gün istifadə edilə bilər. Lakin su əvəzinə kətan və ya aspir yağından istifadə edən yağlı boyanın da çatışmazlıqları var, o cümlədən rəngin tündləşməsinə və işığa məruz qalma nəticəsində zədələnməyə daha çox meyillidir.

Boya hazırlamaq sənətkarlıq və eksperimental bir proses olduğundan, "Qədim Ustalar" VII əsrdə Mərkəzi Asiyada ortaya çıxıb sonra Orta əsrlərdə Şimali Avropaya və İntibah dövründə İtaliyaya yayılan daha yeni növ boyaya tanış bir inqrediyent olan yumurta sarısını əlavə etmiş ola bilərlər. Araşdırmada tədqiqatçılar dörd inqrediyentdən – yumurta sarısı, distillə edilmiş su, kətan yağı və piqmentdən – istifadə edərək boya hazırlama prosesini təkrar yaratdılar, iki tarixi populyar və əhəmiyyətli rəngi, qurğuşun ağını və ultramarin mavisini qarışdırdılar.

Rankye deyib: "Yumurta sarısının əlavə edilməsi faydalıdır, çünki o, bu boyaların xüsusiyyətlərini kəskin şəkildə dəyişə bilər. Məsələn, yaşlanmanı fərqli şəkildə göstərərək: boyanın oksidləşməsi daha uzun çəkir, çünki yumurta sarısının tərkibində antioksidantlar var."

Yağ, piqment və yumurta sarısındakı zülallar arasındakı kimyəvi reaksiyalar boyanın davranışına və özlülüyünə birbaşa təsir edir. Rankye deyib: "Məsələn, qurğuşun ağ piqment nəmə qarşı olduqca həssasdır, lakin onu zülal qatı ilə örtəsəniz, nəmə qarşı daha davamlı edir və boyanı tətbiq etməyi olduqca asanlaşdırır."

"Digər tərəfdən, çox piqment əlavə etmədən daha sərt bir şey istəsəniz, bir az yumurta sarısı ilə yüksək impasto boya yarada bilərsiniz," o əlavə edib. İmpasto, fırça vuruşlarının hələ də görünəcək qədər qalın bir boya qatının tətbiq edildiyi rəsm texnikasına aiddir. Əsrlər əvvəl müəyyən piqmentlər – ultramarin mavisini hazırlamaq üçün istifadə olunan lazurit kimi – çox baha olduğundan daha az piqment istifadə etmək arzuolunan idi.