Hindistan dünyanın heç bir digər ölkəsindən daha çox viski istehlak edir. Beynəlxalq Şərab və Spirtli İçkilər Tədqiqatına görə, burada illik təxminən 230 milyon qutu istehlak olunur ki, bu da qlobal viski satışlarının təxminən yarısını təşkil edir.

LakinAmerika istehsalı bourbon markaları, məsələn Maker's Mark, Hindistanda uzun müddət niş məhsul olaraq qalmışdır, çünki viski sevərlər ənənəvi olaraq Skotç və yerli markaları üstün tutublar.

2024-cü ildə Hindistan ABŞ istehsalı viskidən cəmi 8,8 milyon dollar (8,1 milyon avro) dəyərində idxal edib ki, bu da Hindistan üçün nisbətən kiçik göstəricidir.

Amma bu vəziyyət nəhayət dəyişə bilər. İllərlə 150% idxal rüsumu bourbonun Hindistanda çox bahalı olmasına səbəb olurdu, bu da həm mövcudluğu, həm də istehlakçı kütləsini məhdudlaşdırırdı.

Son ABŞ-Hindistan ticarət danışıqları bu rüsumu 100%-ə endirdi və bu da dünyanın ən böyük viski bazarında Amerika viskisinin satış iqtisadiyyatını xeyli yaxşılaşdırdı.

Təzyiq altında bir sənaye

Kentuckydən olan distillər üçün, hansı ki bourbonun evidir, vaxt daha yaxşı ola bilməzdi.

İllərdir sürətli genişlənmədən sonra sənaye artan təzyiq altındadır. Kentucky Distillers Association bildirir ki, ştatın anbarlarında indi rekord səviyyədə 16.1 milyon barrel yaşlanmaqda olan bourbon var, bu 1985-ci ilin viski bolluğu dövründəki ehtiyatların üç dəfə çoxudur.

Bu barellərin qiymətləndirilmiş dəyəri 2025-ci ildə 10 milyard dollar (9,2 milyard avro) olub və təxminən 75 milyon dollar vergi yükü var.

Eyni zamanda tələb kəskin azalıb.

ABŞ-da bourbon satışları keçən il demək olar ki, 8% azalıb, xüsusən də gənc istehlakçılar arasında, onlar getdikcə təkila, sərt seltzerlər və spirtsiz alternativlərə üstünlük verirlər.

İnflyasiya, dəyişən içki vərdişləri, kannabis istifadəsi və hətta arıqlama dərmanlarının artması istehlaka təsir edib.

ABŞ-da spirtli içki istehlakı azaldığı üçün "Sərxoş olmayan barlar" yüksəlir

Bu videonu izləmək üçün JavaScript-i aktiv edin və uyğun olan müasir brauzerə keçməyi düşününHTML5 video dəstəkləyən

"Wall Street Journal"yaxınlarda xəbər verib ki, dünya bourbon istehsalının təxminən 95%-i olan Kentucky hazırda təxminən on illik tədarükə sahibdir."İllərlə viski hazırladıq, amma içənlər gəlib çıxmadı" – veteran distillerin böhranın xülasəsi belədir.

Belə bir şəraitdə, Hindistanın viski sevərləri birdən əvvəlkindən çox önəmli görünür.

"Kentuckydən baxanda Hindistan ciddi inkişaf bazarlarından biri kimi görünür," bourbon sənayesi nümayəndəsi DW-yə deyib.

"Qiymət uyğun olsa və hekayə rezonans doğursa, bu kiçik ixracdan çox daha böyük ola bilər."

Hindistanın yüksək səviyyəyə keçidi

Hindistan Amerika bazarının demək olar ki, əksinədir: gənc,

genişlənənvə getdikcə premium ruhlara yönələn. Hindistanda içki alkoqolu satışları 2025-ci ilin ilk yarısında 7% artıb, Hindistan Alkoqollu İçki Şirkətləri Konfederasiyasının (CIABC) məlumatına görə, şəhər istehlakçıları get-gedə idxal edilmiş və premium markalara üstünlük verir.

Sənaye rəhbərləri bildirirlər ki, Mumbai, Delhi və Bengaluru kimi şəhərlərdə gənc içənlər ənənəvi qarışıqlardan kənara çıxaraq Yapon viskisi, dəzgah cin, təkila və premium Hind tək maltlarına maraq göstərirlər.

Bourbon istehsalçıları dəyişən mənzərədən faydalanmaq üçün mövqelərini gücləndirirlər, istehlakçılar daha çox tanımadıqları üslublarla sınaqdan keçməyə hazırdırlar.

Bourbon istehsalçıları üçün əsas məqsəd Hindistanın kütləvi viski bazarını bir gecədə tutmaq deyil. Bu, ölkənin sürətlə böyüyən premium seqmentində etibar yaratmaqdır.

Niyə Yapon viskisi böyük tələbatda

Bu videonu izləmək üçün JavaScript-i aktiv edin və uyğun brauzerə yüksəltməyi düşünün

HTML5 videonu dəstəkləyənMədəni çətinlik

Amma bu, həm də ticari, həm də mədəni bir çətinlikdir.

Hindistanın viski bazarı hələ də yerli qarışıqlar və Skotç üslublu viskilərlə hakimdir. Officer's Choice və Imperial Blue kimi markalar kütləvi bazar nəhəngləri olaraq qalır, Skotç isə bazarın aspirasiya olunan hissəsində yer tutur.

Bourbon onun şirin, qarğıdalı tərkibli və güclü vanil meşə notları ilə bir çox hindli içənlər üçün, yüngül və dən əsaslı profilə alışmışlar üçün tanış deyil.

"Rüsumun azaldılması kömək edir, amma qiymət əsas məsələ deyil," Hindistan Brewerlər Assosiasiyasının baş direktorü Vinod Giri DW-yə deyib. "Jim Beam artıq Hindistanda butulkalanır və tez-tez idxal edilən bourbon-dan ucuz satılır, hətta bəzi Hind butulkalı Skotç-dan da aşağıdır. Əsas amillər marketinq, görünürlük və icraedici işlərdir."

Bourbonun uğur qazanması üçün, Giri-nin sözlərinə görə, o yalnız Skotçun bir başqa variantı kimi deyil, fərqli bir imic kimi təqdim olunmalıdır.

Giri vurğuladı ki, bourbon və digər Amerika viskiləri kimi Tennessi üçün işləyən səbəblər şəhər hindlilərinin televizor və filmlər vasitəsilə Amerika həyat tərzinə yaxınlaşması və ABŞ-dakı Hind diasporu ilə daha sıx əlaqələridir.

Amerika markaları, məsələn Jack Daniel's, şəhər hindliləri üçün tanışdır [SƏRGİ: 2011] Şəkil: Toby Talbot/AP/picture alliance

Fermentras ruhlar konsultasiyasının baş direktoru Rukn Luthra hesab edir ki, Amerika distilləri tarixi olaraq Hindistan bazarını az qiymətləndiriblər.

"Bourbonun Hindistanda olmaması heç vaxt marağın olmaması ilə bağlı deyildi," Luthra DW-yə deyib. "Bu, rüsumlar və Amerika markalarının bazara ciddi investisiya etməməsi ilə bağlı idi."

İndi isə o hesab edir ki, vaxt nəhayət doğru ola bilər.

"Hindistanın gənc içənləri maraqlıdır, qlobal əlaqələri var və Amerika üslublarına açıqdırlar," Luthra deyib. "Bourbon səmimiyyət, rəqabətli qiymət və kateqoriyanı sadəcə satmaq yox, onu inkişaf etdirmə istəyi ilə gəlsə, Hind istehlakçısı həvəslə cavab verəcək."

Rəqəmlər göstərir ki, bourbon hələ Hindistan bazarını fəth etməyə yeni başlayır. Bourbon və Tennessi viskisi birlikdə Hindistanda ildə 300,000 qutudan az satılır, halbuki Skotçun satışları təxminən 8.5-9 milyon qutu arasındadır.

Almanlarla tanış olun: Prost! Almanlar necə içir

Bu videonu izləmək üçün JavaScript-i aktiv edin və uyğun olan müasir brauzerə keçməyi düşünün

HTML5 video dəstəkləyənBourbon harada auditoriyasını tapa bilər

Bengalurudakı John Distilleries şirkətinin satış və marketinq üzrə icraçı vitse-prezidenti Vijay Kauthekar deyib ki, indiyə qədər ən böyük maneə sadəcə əldə etmə imkanı olub.

"Hindlilər bourbonun tam çeşidini sınaqdan keçirmək imkanına malik olmamışlar, çünki mövcudluğu qeyri-müntəzəm və markalar məhdud idi," o, DW-yə deyib. "Rüsumlar azaldıqca bu dəyişəcək."

Kauthekar gözləyir ki, böyük şəhərlər ilk əsas döyüş meydanı olacaq, xüsusən də premium barlarda Old Fashioned və Manhattan kimi kokteyllər artıq populyarlıq qazanır.

Qiymətləndirmədə mütəxəssislər bourbonun özünü Skotçdan çox ucuz qoymağın mümkün olmadığını xəbərdar edir.

Luthra hesab edir ki, bourbon əgər Skotçdan baha girərsə, çətinlik çəkəcək, amma oxşar qiymət aralığında rəqabət apararsa, həqiqətən böyümək potensialı var.

O həmçinin hesab edir ki, Amerika markaları istehlakçıları bourbonun fərqli dad profili barədə məlumatlandırmalıdır.

"Orta hind viski içəni yüngül, dən əsaslı üslublarla böyüyüb," o deyib. "Bourbonun şirinliyi, yanığı və vanil meşə gücü izah edilməlidir, sadəcə qəbul edilməməlidir."

Masanın yanında yer qazanmaq

Kentucky distilləri üçün mütəxəssislər bir nöqtədə razılaşırlar: Hindistan bazarı səbirsizliyi mükafatlandırmayacaq.

"Hindistanla ciddi məşğul olan hər distiller tam öhdəlik götürməlidir," Kauthekar deyib. "Hindistan heç vaxt yarımçıq cəhdləri mükafatlandırmayıb."

Luthra razılaşır. "Bu bazar başlayıb sonra tərk ediləcək deyil," o deyib. "Burada qalib gələn markalar davamlı iştirak edir, yerli komandalar, yerli tərəfdaşlıqlar və yerli uyğunluq nümayiş etdirir. Kentucky distilləri 5-10 illik perspektivdə düşünməlidir, 12 aylıq dövrlərdə deyil."

Bourbon Hindistanda artıq mövcud olan viskini əvəz etməsi gözlənilmir. Amma aşırı təklif və zəifləyən daxili tələbatla mübarizə aparan Amerika sənayesi üçün Hindistan əhəmiyyətli bir fürsət təklif edir: böyük böyümə potensialı olan nəhəng bazar.

Yaxşı vəziyyətdə: Dərmanlar — Hüquqi və qeyri-qanuni stimul vericilər

Bu videonu izləmək üçün JavaScript-i aktiv edin və uyğun olan müasir brauzerə keçməyi düşünün

HTML5 video dəstəkləyənsupports HTML5 video