Patina adlı ətir texnologiyası şirkəti Betaworks və True Ventures daxil olmaqla investorlarından 2 milyon dollar vəsait toplayıb.

Şirkət molekulyar dizayn, maşın öyrənməsi və qoxu tədqiqatlarına əsaslanaraq yeni qoxu molekulları yaradır. Hazırda istehlak məhsullarında geniş istifadə olunan qoxu molekulları az sayda ixtisaslaşmış laboratoriya tərəfindən istehsal edilir və sonra ətir evləri və kosmetika şirkətlərinə satılır – bu brendlər onların əsasında ətir, şam və dad verən məhsullar hazırlayırlar. Patina isə 50 ildən çox dəyişməyən bu sahədə yenilik tətbiq etməyə çalışır.

Şirkət Sean Raspet və Laura Sisson tərəfindən təsis edilib. Raspet sənətçi və ətir ustasıdır, insan duyğularına maraq göstərərək yeni qoxu və dad molekulları yaradır. Digər tərəfdən, Sisson qida və proqram mühəndisliyi sahəsində təcrübəlidir, insan duyğularının modelləşdirilməsinə həsr olunmuş elmi sahəni kəşf etdikdən sonra bu mövzuya heyran qalıb. Onlar 2024-cü ildə Nyu Yorkda keçirilən qoxu sənəti qalereyasında tanış olublar; Raspet yeni molekulları nümayiş etdirir, Sisson isə buradakı mühəndis qrupuna başçılıq edirdi.

Raspet "Biz tədqiqatlarda əməkdaşlığa başladıq və qoxunu biyoloji səviyyədə anlamaq üçün alətlər yaratmaq vaxtının gəldiyi aydın oldu" – deyib və bu ideyanı şirkətə çevirdi.

Keçən il fəaliyyətə başlayan Patina "Sense1" adlı əsas modeli yaratmaq üzərində işləyir. Bu model burunda olan qoxu reseptorlarını təkrarlayır və "ilk universal qoxu və dad kodu" kimi təsvir olunur. Hal-hazırda araşdırmalar qoxuları daha çox "çiçəkli" və ya "ağac" kimi sözlərlə təsvir edir, bu isə bölgədən bölgəyə və dillərə görə dəyişiklik yaradır. Reseptor səviyyəsində işləmək onlara "indiyədək hiss edilməmiş molekullar yaratmağa və dünyanın ən nadir təbii ərzaqlarını bərpa etməyə" imkan verir.

Patina artıq aparıcı ətir evləri və moda brendləri ilə özəl qoxular hazırlamaq üçün danışıqlar aparır. Sissonun sözlərinə görə, müştərilər "daha yenilikçi, təhlükəsiz və daha ifadəli ətir istəyirlər". Eyni zamanda, təbii ərzaqların, məsələn, qızılgül yağının tədarükü çətinləşir və bahalaşır ki, bu da sintetik alternativlərə tələbat yaradır. Patinanın molekulları qızılgül yağının biyoloji səviyyədə surətini yaradır, bitkidən çıxarışa zərurət olmadan onun təbii əvəzedicisidir.

"Bu təqlidlər əsl bitki çıxarışından daha az karbon emissiyası ilə müşayiət olunur, daha az su və petrokimya maddəsi istehlak edir" – deyə Raspet əlavə edib.

Sahədə digər aktiv oyunçular arasında Osmo kimi startaplar və dünya üzrə böyük qoxu və dad şirkətlərindən Givaudan və Symrise də var.

Patina üçün əqli mülkiyyət məsələsi də maraqlıdır. Hal-hazırda yalnız ətir molekulları patentləşdirilə bilər, onların tərkibləri deyil, bu isə qoxuların asanlıqla surətlənməsi deməkdir. Bu vəziyyət laboratoriyalarda kifayət qədər xətti dəyişikliklər yarada biləcək böyük ətir evlərinə sərf edir. Süni intellekt bu prosesi daha ucuz və sürətli edib, kiçik şirkətlərin də özəl qoxu tərkibləri yaratmasına imkan verir.

"Palitranı genişləndirməklə, bütün səviyyələrdəki ətirçilər və dadçılar öz tərzlərini inkişaf etdirə və qoruya biləcəklər" – Raspet vurğulayıb.

Süni intellekt həm də ətir sənayesində digər sahələri dəyişir. Raspet deyir ki, yeni modellər sayəsində heyvan üzərində testlər əvəz olunur, çünki insan dərisi reaksiyaları yüksək dəqiqliklə əvvəlcədən təxmin edilir. Əvvəllər, əsas qoxuların molekulyar səviyyədə işləməsi qeyri-mümkün kimi görünürdüsə, indi süni intellekt bu sahədə böyük araşdırmalar açır.

Yeni investisiya komandanı şəxsi laboratoriyadan Bruklində Bushwickdə müvafiq ofisə köçürməyə, kimyaçılardan ibarət kiçik komanda yaratmağa və yeni molekulların hazırlanması və əməkdaşlıqların maliyyələşdirilməsinə imkan verib.

"Bütün modellərin öyrənməsi üçün məlumat lazımdır, biz startaplar və akademik laboratoriyalarla əməkdaşlıq edərək reseptor aktivliyi məlumatlarını toplamışıq. Molekullar və qoxu reseptorlarının qarşılıqlı təsir modellərinin daha geniş hesablama imkanları böyük inkişaf açacaq" – Raspet əlavə edib.

Uzunmüddətli planları arasında "Pantone üçün qoxu" yaratmaq var – bu, dizayn və istehsalda universal rəng uyğunlaşdırma sistemi kimi, əsas qoxu molekullarının müəyyən edilməsidir. "Məlumatlar hər zaman mövcud idi, texnologiya buna yetişməli idi və ekspertizası və həvəsi düzgün olan komanda bunu açıqlamalı idi" – Raspet bildirib. "İndi bu ideyalar həqiqətə çevrilə bilər və Patina bunun əsas zəka qatıdır."