Forte dei Marmi, İtaliya — 1983-cü ildə Carlo Vanzina tərəfindən çəkilmiş məşhur italyan filmi “Sapore di Mare” (“Sevgi vaxtı”) 1964-cü ilin sonsuz görünən yayında Forte dei Marmi şəhərində Bagni Marechiaro çimərliyində bir neçə romantikanı əhatə edir.

İtaliyanın məşhur kurortlarından olan Forte dei Marmi-nin ən qədim çimərlik klubu olan Marechiaro Beach Club 1913-cü ildə qurulub və hazırda Olivetti Rason ailəsinə məxsusdur. Son illərdə kluba yaxın yerdə lüks yerli məkanlar olsa da, Marechiaro keçmiş şöhrətini qorumaqda çətinlik çəkir.

Milan restoran biznesinin simvolu sayılan Giacomo Milano isə Marechiaro Beach Club-un əvvəlki şöhrətini bərpa etmək istəyir. 1958-ci ildən fəaliyyət göstərən bu restoran çoxsaylı təriflərə malikdir və İtalyanın çoxsaylı tədbirlərində öz yerini tutub.

Kürəsəl dənizdən cəmi 10 dəqiqəlik velosiped məsafəsində yerləşən kluba təkcə lüks çimərlik istirahəti yox, həm də Milandan tanınan kulinar dəbdəbə gətirilir.

Bu ayın əvvəlində bir il davam edən təmir işlərindən sonra açılan klubun dizaynını memar Fabrizio Kasiraqi həyata keçirib. Dizaynda 1950-ci illərin yaxta klublarının zərif taxta materiallarından, pirinç və dəmir lövhələrdən istifadə olunmaqla Milanaya xas terrazzo döşəmə və vitray elementləri birləşdirilib.

Marechiaro Beach Club-un mərkəzlı yerində yerləşən və 120 nəfər qəbul edən Da Giacomo Forte dei Marmi restoranı əl işləri ilə çəkilmiş ulduzlu səma motivləri ilə bəzədilmiş tavanı olan geniş pəncərələrlə dəniz mənzərəsinə açılır. Yanındakı Bar Luna isə Giacomo Milano-nun Milanda bir neçə yerlərindən ilhamlanan intime kokteyl barıdır.

Klubun çimərlik kabinələri göy və boz rənglərin incə tonlarında, iki tərəfi açılan qapılarla dənizə geniş panoramalar təqdim edir. Hər kabinə iki şezlonq, rejissor və rahat oturacaqlar və studiya ölçüsündə günəş çətiri ilə təchiz edilib.

Giacomo Milano şirkətinin baş icraçı direktoru Campaolo Qrossi dedi: "Marechiaro seçimini çox diqqətlə etdik. Bu yerlə əlaqəli tarix, xarakter və xatirələr var. Forte dei Marmi bizim dünyamızın təbii davamıdır, İtalyan ruhu və həyat tərzinin öz yolunu tapdığı, bir çoxlarının evdən kənarda ikinci evi hesab etdiyi yerdir."

Qrossi əvvəl Prada Group-un sahibi olduğu Marchesi 1824 restoranında, həmçinin Bice və Starbucks-da iş təcrübəsi qazanıb. O, 2023-cü ilin sentyabrında Giacomo Milano-ya qoşulub. Bu, Rovati ailəsinin investisiya şirkəti Fidim tərəfindən şirkətin tam alınmasından sonra baş verib. 2021-ci ildə şirkətin 47 faizi Bulleri-Monti ailəsindən alınmışdı.

Giacomo Milano üçün bu, Forte dei Marmi-də yeni bir biznes modelidir. Şirkət Pietrasanta-da (Toskana sahilində, Forte dei Marmi-dən 15 dəqiqəlik yolda) Da Giacomo adlı restoranı idarə edir, amma Marechiaro restorandan fərqli olaraq ilk dənizkənarı klubudur.

Giacomo Milano-nun prezidenti Karola Rovati dedi: "Tarix və davamlılıq hissini paylaşan bir yer tapmaq həyati idi. Versiliya bizim səfərimizin təbii davamı kimidir." O, yaxınlıqda kabinəsində krossvord həll edən müştərini göstərdi, o artıq klubun daimi ziyarətçisidir.

Da Giacomo Forte dei Marmi restoranında həm brendin ənənələri, həm də yerli xüsusiyyətlər öz əksini tapır. Menü məşhur tortello cacio e pepe, spagetti al pomodoro, hörümçək xərçəngi və vitello tonnato kimi imza yeməkləri ehtiva edir. Həmçinin Josper qrilindən istifadə olunaraq canlı odda tərəvəz, ət, dəniz məhsulları və hətta desertlər hazırlanır.

Qonaqlar üçün yeməyə buxarlanmış şaftalı, xurma və reyhanla müşayiət olunan qril şimşək xərçəngi kimi yeməklə başlamaq, ardınca yerdəki qığırdaq növündən spagetti zövq almaq və bal, qoz və vanilli dondurma ilə qril şaftalısı ilə bitirmək mümkündür.

Giacomo Milano-nun Forte dei Marmi-də açılması kənddən kənarlaşmış və xüsusilə İtaliyanın cənubundakı digər kurortların üstünlük qazandığı dövrdən sonra şəhərin və Versiliyanın yenidən canlanmasını nümayiş etdirir.

Qeyd edək ki, ötən il Corcio Armani Forte dei Marmi-də məşhur La Capannina gecə klubunu alıb, bu klub şəhərin şöhrətinin artmasına böyük təsir göstərib. 1929-cu ildə əsası qoyulmuş klub 1977-ci ildən Gherardo və Karla Quidi-nin nəzarətində idi və hazırda təmir olunur. La Capannina Marechiaro Beach Club-un qonşuluğundadır.

Bir il əvvəl İtalyan iş adamı və Formula 1 əfsanəsi Flavio Briatore Twiga markalı dənizkənarı klubunu EssilorLuxottica-nın baş strateqiya rəhbəri Leonardo Mariya Del Vecchio-n ailə ofisinə satmışdı. 2022-ci ilin sonunda Prada Group isə şəhərin tarixi Caffè Principe-ni alıb ki, bu da 1930-cu illərə gedib çıxır.