Los-Anceles payıza restoranların açılışı ilə başlayır. Şəhərdə tanınmış aşpazlar, qonaqpərvərlik qrupları və yerli sakinlər bu yenilikdə iştirak edir. İndi diqqətəlayiq beş restoranı təqdim edirik:

Skywalker Grill

Mühit: Hollywoodun nüfuzlu adamları, muzey ziyarətçiləri və sənaye nümayəndələri ənənəvi olaraq 22 sentyabrda George Lucas və Mellody Hobsonun uzun müddətdir gözlənən Lucas İncəsənət Muzeyinin açılışında yer alacaqlar. Skywalker Grill həmin gün muzeyin üstündə fəaliyyətə başlayacaq və ziyarətçilərin bura gəlməsi üçün qalereya bileti tələb olunmur.

Yemək: Menyu Kaliforniya mətbəxindən ilhamlanıb. Dungeness yengeç köftələri, lobsterli qarğıdalı köftələri, xırtıldayan Milan usulü toyuq, bal şirəsi ilə qlazurlanmış somon balığı və Skywalker Ranch-dən Wagyu burger menyuda yer alır. Restoran günorta yeməyi, nahar və həftəsonu brunch üçün xidmət göstərəcək.

Dizayn: Memarlıq studiyası Rockwell Group müasir dövr təsirli dizayn təqdim edib. Məkanda çeriyağacı ağacları, heykəltəraşlıq mərkəzi barı və Los-Anceles mənzərəsi olan açıq terras var.

Sözlər: Rhubarb Hospitality Collection və Oak View Group Hospitality-nin idarəedici direktoru Katie Harel deyib: “Menyu həm yaradıcılıqla, həm də hər kəs üçün əlçatan olmaq məqsədi ilə hazırlanıb və qonaqpərvərliyi təmin edir.”

Spacca Tutto

Mühit: Sentyabrda yenidən açılan Palisades Village-də Spacca Tutto aktiv yaşayış bölgəsinin sakinləri, həmçinin uzunmüddətli Nancy Silverton tərəfdarları tərəfindən qəbul olunacaq. Silverton-un bu, Westside-də ilk İtalyan-Amerika steyk evidir. Restoran 2025-ci ildə Palisades yanğından sonra icmanın yenidən qurulmasına töhfə verir.

Yemək: Menyu Chi Spacca və klassik Amerika steyk evlərinin təsirini daşıyır. Burada müxtəlif kəsim və yaşlarda ət, mövsümi tərəvəzlər, dəniz məhsulları və Focaccia di Recco, Toyuq Pot Pie kimi imzalı yeməklər təqdim edilir.

Dizayn: AvroKO dizayn şirkəti interyeri dramatik mərkəzi bar, tünd taxta, əyri banqetlər, naxışlı döşəmələr və amber işıqları ilə cəlbedici edib.

Sözlər: Silverton bildirib: “Palisades həmişə özünəməxsus icma olub. Angeleno kimi doğulub-böyümək mənə insanları yenidən qarşılamaq üçün komandaya qoşulmaq imkanı verir. Spacca Tutto qonşuluğa aid restoran olacaq, burada insanlar yaxşı yemək, səmimi söhbət və qonaqpərvərlik ətrafında bir araya gələcək.”

Little Luck

Mühit: Sunset Strip-də H.wood Group-un yeni məkanı Little Luck West Hollywood-da əvvəlki Bootsy Bellows yerində açılır. John Terzian və Brian Toll uzunmüddətli dostlarıdır. Onların portfelində məşhur məkanlar - The Nice Guy və Delilah, həmçinin yaxınlarda açılacaq Lady Delilah (Nyu-York), Montana’s (Brentwood) və ailələr üçün əlverişli Alphabet Bar & Grill (Palisades Village) var.

Yemək: Little Luck H.wood Group-un ilk Yapon restoran konsepti olacaq. Baş aşpaz Erik Idos mətbəxə rəhbərlik edir. Menyu və içkilər hələ açıqlanmayıb.

Dizayn: H.wood yüksək səviyyəli məkanlar yaradır və atmosferə önəm verir. Buna görə məkanın təkcə yemək yox, həm də cəlbedici olması gözlənilir.

Sözlər: Terzian və Toll Little Luck-u “yeni fəsl” adlandırıb və əlavə ediblər: “Tərkiblər və ustalıq təcrübənin mərkəzindədir.”

Marée

Mühit: Marée daha rahat gecə keçirən qonaqları cəlb etmək üçün nəzərdə tutulub. Restoran güclü şərab proqramı və ala carte menyu təklif edir. Sentyabrın əvvəlində aşpaz Marcus Jernmarkın yeni Michelin ulduzlu Beverlywood restoranı Lielle-in üstündə 70 yerlik bu bistro açılır. Marée daha rahat mühitə malikdir, aşağıda isə 42 yerlik nahar otağı yerləşir.

Yemək: Menyu Kaliforniya və Paris təsirlərini birləşdirir və mövsümi dəyişir.

Dizayn: Marée Lielle-nin intim zirzəmi nahar otağına nisbətən daha açıq, işıqlı və sadə estetikadır.

Sözlər: Jernmark deyib: “Marée nahar, Lielle-də nahar əvvəlində və ya sonra şərab üçün, ya da sadəcə təkrar gəlmək üçün ideal yerdir.”

Gable

Mühit: Avqustda açılan Gable Hollywood Roosevelt otelində yeni nahar məkanıdır. Otel qonaqları və yerli sakinlər üçün yaradıcı mühit təqdim edir. Burada otelin köhnə Hollywood cazibəsi və müasir kütlə bir araya gəlir.

Yemək: Kulinariya direktoru Chris Flint, Eleven Madison Park və Maude restoranlarından olan təcrübəsiylə Los-Ancelesin mədəniyyət və ərzaqlarından ilhamlanan müasir Kaliforniya menyusu hazırlayıb. Kokteyllərə Bar Benjamin-in keçmiş direktoru Chad Austin nəzarət edir.

Dizayn: Məkanda isti atmosfer yaratmaq üçün tünd taxta, işıqlı lampalar, çərçivələnmiş incəsənət əsərləri, uzun banqetlər və odun sobası ətrafında açıq mətbəx var.

Sözlər: Flint bildirib: “Hollywood Roosevelt demək olar ki, yüz ildir şəhərin ayrılmaz hissəsidir. Biz yeməkləri həm rahat, həm də ustalıqla hazırlanmış formada təqdim edirik.”