Geniş yayılmış quraqlıq və rekord səviyyəyə çatan istilər Fransanı pendir istehsalına dair sərt qaydalarını yumşaltmağa məcbur edib. Hakimiyyətlər çərşənbə günü abondance, beaufort və comte pendirləri üçün xüsusi tədbirlər açıqlayıb.

Fransanın zəngin çeşidli yerli pendirləri milli fəxarət mənbəyidir. Hakimiyyətlər ənənəvi istehsal üsullarını qorumaq və məhsulların saxtalaşdırılmasının qarşısını almaq üçün ciddi nəzarət aparır.

“Appellation d'origine protegee” (Qorunan Mənşə Adı) etiketini əldə etmək və pendirlərinə qorunmuş ad vermək üçün istehsalçılar heyvanların otlaqdakı yeri və qida rasionu barədə sərt qaydalara riayət etməlidirlər.

Lakin iyul ayında Fransanın materik hissəsinin 95 faizini əhatə edən yay quraqlığı normalda zəngin otlaqları qurudaraq azaldıb.

Hökumət abondance, beaufort və comte pendirlərinin istehsalçılarına Alplar və Jura dağlarında otaran inəklərin qidalanmasını əlavə yem və xaricdən gətirilən dənlə tamamlamağa icazə verib.

Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Statistik Xidmətinə görə, 10 avqust tarixinə daimi otlaqlardakı ot artımı 1989-2018 illərin ortalamasından üçdə bir azdır.

Həmçinin, nazirlik ayın əvvəlində bütün regionlarda yem ehtiyatlarının çox zəif olduğunu bildirib.

Mənşə və Keyfiyyət Milli İnstitutu (INAO) əlavə olaraq reblochon, cantal, bleu d'Auvergne və fourme d'Ambert kimi digər pendirlər üçün də müvəqqəti asanlıq tətbiq edəcəyini açıqlayıb.

Avropanın rekord istiləri əlavə minlərlə ölümə səbəb olub, meşə yanğınları genişlənib və böyük çaylar rekord aşağı səviyyəyə enib.

Fransada fermerlər 1980-ci ildən bəri ən kiçik qarğıdalı məhsulunu gözləyir, şərabçılar isə tarixdə ən erkən məhsullar barədə məlumat verirlər.

Alimlər vurğulayırlar ki, insan fəaliyyəti nəticəsində yaranan iqlim dəyişiklikləri quraqlığı gücləndirib. Quraqlığın əsas səbəbi yağışın azlığı deyil, ekstremal istilərdir.