Black Rock Coffee Bar rəhbərləri şirkətin böyümə strategiyası, mağaza iqtisadiyyatı və rəqabət üstünlükləri barədə William Blair istehlakçı tədbirində danışdılar. Onlar sürətli mağaza genişlənməsini müştəri sədaqəti, mağaza idarəetməsi və fərqli kafe formatına əsaslanan səylərlə davam etdirməyi vurğuladılar.

Baş direktor Mark Devis bildirdi ki, Black Rock Coffee Bar 2008-ci ildə təsis olunub və hazırda Denver və Dallasın qərb hissəsində yerləşən yeddi ştatda fəaliyyət göstərir. Şirkətin əsas bazarları arasında Kaliforniya, Oregon, Vaşinqton, Ayda və Arizonadır. Şirkət hazırda təxminən 200 filialla fəaliyyət göstərir və il sonuna qədər filial sayını 220-yə çatdırmağı planlaşdırır.

Devisin sözlərinə görə, Black Rock-un əsas fərqi mağazalarında sürətli xidmət (drive-through) ilə geniş lobbi sahələrinin – qaraj qapıları, mebel, işıqlandırma, musiqi və atmosferin birləşməsidir. Şirkətin missiyası "əlaqə, kofein və icma" üzərində qurulub, baristalar qonaq təcrübəsinin əsasını təşkil edir. Qonaq məmnuniyyəti səviyyəsi təxminən 93-96 faiz arasında dəyişir.

Məhsul keyfiyyəti ilə bağlı olaraq, Devis bildirdi ki, Black Rock qəhvəni kiçik partiyalarda qovurur və qəhvədən ibarət içkilər qovrulmadan sonra adətən 10-14 gün ərzində hazırlanır. Americano içkisi şirkətin ən çox satılan on məhsulu arasındadır ki, bu da qəhvə keyfiyyətini təsdiq edir.

Devis, həmçinin əməliyyat mədəniyyətinə diqqət çəkərək mağaza rəhbərlərinin erkən mərhələdə biznes bacarıqları, büdcə tərtibatı, satış üsulları, müştəri qorunması və gəlir məsələlərində təlim aldığını, mağaza rəhbərlərinin orta aylıq əməkhaqqının 65-75 min dollar, çoxmağaza rəhbərlərinin isə 75-85 min dollar arasında olduğunu, sahə menecerlərinin isə 100 min dollar və daha çox qazandığını bildirdi. O, əlavə olaraq, mənfəət paylaşımı və performans sıralamasının işçi bağlılığı və davamlılığını artırdığını diqqətə çatdırdı.