Avropalı evdar qadınlar portağal qabığını yemək tozu, təmizlik vasitəsi və qurudulmuş şirniyyat kimi istifadə edir

Portağalı yedikdən sonra əksər insanlar qabığını birbaşa zibil qutusuna atır. Lakin İtaliya və Fransada portağal qabıqları ətirli şirniyyatların hazırlanmasında istifadə olunur. Bundan əlavə, onlardan təmizləmə üçün faydalı vasitə düzəldirlər. Bir neçə sadə üsul adi mətbəx tullantısını ev üçün dəyərli tapıntıya çevirir.

İtaliyada portağal qabığından qurudulmuş şirniyyatlar hazırlanır. Qabıqları nazik zolaqlar şəklində doğrayıb, acılığını almaq üçün təzə suda bir neçə dəfə qaynadırlar. Sonra şəkər siropunda bişirirlər. Hazır parçaları qurudur və evdə bişirilən şirniyyata əlavə edirlər. Fransada isə onları tez-tez tünd şokoladla örtürlər. Belə şirniyyatlara "orançet" adı verilir.

Başqa bir üsul ətirli əlavənin hazırlanmasıdır. Yaxşı yuyulmuş portağaldan ağ hissəsi olmadan nazik narıncı qabıq götürürlər, onu qırılana qədər qurudur və üyüdürlər. Bu toz bir çimdik götürülərək kekslərə, peçenyelərə və şirin kremlərə xoş sitrus ətiri verir.

Təmizlik üçün qabıqları şüşə banka qoyub üzərinə adi sirkə tökürlər. Portağaldan təmizlik vasitəsi kimi istifadə üçün 9 faizli adi sirkə seçirlər. Onun tərkibində əlavə ətirləndiricilər və əlavələr olmur.

Portağal qabıqlarını şüşə bankaya qoyub üzərinə bütün qabıqları örtəcək qədər 9 faizli sirkə əlavə edirlər. Banqanı qapaqla bağlayıb qaranlıq yerdə 2-3 həftə saxlayırlar.

Daha sonra maye süzülüb su ilə 1:1 nisbətində qarışdırılır. Beləliklə, portağal ətirli, sirkənin son konsentrasiyası təxminən 4,5 faiz olan təmizlik məhlulu əldə edilir.

Bu məhlul asidə davamlı səthlərdən yüngül limestone (kalk) ləkələrini təmizləmək üçün uyğundur. Onu mərmər, təbii daş və asidə həssas digər materiallarda istifadə etmək olmaz. Həmçinin xlor tərkibli ağartıcılarla qarışdırmaq qəti qadağandır.